Toute la famille Marsh trouve de la passion dans tout le travail qu'elle fait, y compris les soins aux animaux, qui sont soignés avec amour. Nos efforts sont récompensés par une qualité de lait qui est trés cremeuse et parfaite pour nos fromages et notre creme faits maison.

Nous avons 50 vaches qui sont majoritairement montbéliardes, qui sont belles et pleines de caractère.

Le lait est refroidi à 3°C trés vite. L'experience de Hilary et Andrew fait que le lait est toujours de la plus haute qualité et les vaches sont à l'aise et heureuses.